Landbrug & Gartneri

​Landbrug er for dig, der har lyst til masser af frisk luft, dig som nyder de mange forskellige opgaver, der er i landbruget, opgaver som er skiftende i forhold til vind, vejr og årstiderne.

​Gartneri er for dig, som har lyst til at arbejde indenfor det grønne område. I vores drivhus er der rig mulighed for at være med til at dyrke økologiske grønstager.

Du er med i processen fra grøntsagerne sås til, at de bliver tryllet til lækre retter på vores Gastronomiværksted. Udover gartneriet er det også gartneriets ansvar, at vore grønne områder bliver passet og plejet.

Det lærer du på landbrug

  • At passe vores dyr, som er kødkvæg, islandske heste, høns og katten
  • At dyrke markerne
  • At vedligeholde bygninger og maskiner
  • At vedligeholde og styrke dine færdigheder i praktisk dansk, matematik og samfundsmæssige forhold
  • At få viden, gå på mod og erfaringer
  • At begå dig på arbejdsmarkedet gennem eksterne praktikforløb, som samtidig kan afklare dit fremtidige forsørgelsesgrundlag
  • At køre traktor og tage traktorkørekort, hvis det er en del af din uddannelsesplan

Det lærer du på gartneri

  • At så, prikle og dyrke planter, som på Vesterskov hovedsagelig er grøntsager
  • At høste grøntsager til vores Gastronomiværksted.
  • At anvende og kende forskel på de forskellige redskaber
  • At køre havetraktor
  • At vedligeholde grønne områder
  • At få viden gå på mod og erfaringer
  • At vedligeholde og styrke dine færdigheder i praktisk dansk, matematik og samfundsmæssige forhold
  • At begå dig på arbejdsmarkedet gennem eksterne praktikforløb, som samtidig kan være med til at afklare dit fremtidige forsørgelsesgrundlag

Økologisk Arealtilskud

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk.

Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet.

Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.